有机菜花炒豆腐
| 昨天买菜，看到这种有机菜花，5块5一斤说是非常好吃，杆子也脆，就买来尝尝。。现在好多食品都被贴上“有机”出售，这样价格自然高些，从网上查了有机蔬菜的介绍：有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。 |
【食材与调料】
| 【主料】有机菜花250g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐1勺，酱油5g |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗净切块 |
 | 2.豆腐切片，蒜切片 |
 | 3.先将菜花焯下水 |
 | 4.过凉水。。 |
 | 5.锅中热油放蒜片。。 |
 | 6.放入豆腐翻炒。。 |
 | 7.炒至豆腐两片金黄 |
 | 8.倒入少许酱油，上色。。 |
 | 9.放入菜花翻炒，放一勺盐，出锅。。 |
【有机菜花炒豆腐做法小贴士】
| 炒豆腐时不要不停翻，以免豆腐碎掉，一面煎黄后再煎另一面。。 |
