油菜炒腊肠
| 油菜是在我家的餐桌上常见的蔬菜，我倒不是很喜欢吃这个菜，不过我妈喜欢，所以我经常买这个菜，这次和腊肠一起炒，也算是荤素搭配了。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜300g，腊肠2节 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，湿淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备腊肠 |
 | 2.腊肠切片 |
 | 3.油菜洗净，控水 |
 | 4.锅内烧油 |
 | 5.放入油菜翻炒 |
 | 6.炒至油菜断生时放盐，翻炒一下出锅 |
 | 7.锅内烧油，放入腊肠翻炒 |
 | 8.放入油菜炒匀 |
 | 9.放少许盐，炒匀 |
 | 10.放入鸡精，水淀粉勾芡即可出锅 |
【油菜炒腊肠做法小贴士】
| 前面炒油菜时已经放过盐了，后面放盐要少放点。 腊肠是煮熟了的。 |
