营养早餐之燕麦发面饼
| 做饭最大的乐趣之一，就是不按照菜谱也能做出美味,融进一点点自己的演绎，或是发挥，或是因为现有材料的限制，或是根据自己或家人的口味与喜好·····早上起来，为家人熬上一锅粥，制作一款趣味小饼--简单、营养，充满爱意······ |
【食材与调料】
| 【主料】自发粉100g，燕麦片20g |
| 【辅料】食油1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.自发面粉和麦片混合，加入适量水，揉成面团。 |
 | 2.静置醒发30分钟；再度揉匀。 |
 | 3.把发好的面团，擀成厚圆片。 |
 | 4.做成心型小饼胚。 |
 | 5.炒锅加一勺油，油热后，放入饼胚。 |
 | 6.中火两面煎黄。 锅里点水，加盖煎2分钟。 |
 | 7.煎至无水，两面再煎2分钟即可装盘。 |
【营养早餐之燕麦发面饼做法小贴士】
| 1、把麦片加进白面里效果很好，一是增加了食物的纤维，二是使面团更加柔软，营养更全面！ 2、自发粉面粉含有酵母，无需发至两倍大。 |
