营养早餐饼
| 早上起来 简单的做一下 就够一家三口吃了 |
【食材与调料】
【主料】面粉2个 |
| 【辅料】粉条一把，火腿肠2根，韭菜小把 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋两个，打散 |
 | 2.泡软的粉条切碎 |
 | 3.韭菜洗净切碎 |
 | 4.火腿肠切小丁 |
 | 5.全部放入大碗中，我加了一点儿小榨菜丁增加咸味 |
 | 6.加了三勺面粉，我一般舀面粉都是用买电饭煲送的勺子，家里三四个???，边慢慢倒入凉白开水边用筷子搅拌，搅成稠糊状。加少量盐和一点儿胡椒粉调味拌匀。 |
 | 7.不粘锅烧干没水后，刷油，油不用太多。我用的不粘锅，当然也可以用平底锅，我是觉得平底锅锅底大做出来的饼大了没有做这种小的用筷子夹着吃方便。 |
 | 8.用勺子舀入适量面粉糊摊平摊匀，这个自己把握看，不好定量，因为各家的勺子大小不一样，我家的是不锈钢汤勺，舀了两勺。不均匀的地方可以用勺子摊平也可以晃动锅使其自然流动均匀。这个时候要中小火。火大了糊，火太小慢。 |
 | 9.看状态，等到边缘都凝固变色，中间也是向慢慢凝固状态的时候可以翻面。 |
 | 10.翻面了哦(´-ω-`)，我没看时间，烙一会儿感觉差不多了就可以铲出来了。也可以用锅铲掀开看看好没好，好了就铲出来。 |
 | 11.成品，不烫后，可以直接手卷一下拿着吃，也可以用筷子夹着折一下夹着吃。喜欢吃蒜汁的朋友，可以调点儿蒜汁卷起来蘸着吃。 |
【营养早餐饼做法小贴士】
| 小贴士起床后，最先把粉条用温水泡上，洗漱完了就可以做起来了? |
