樱桃奶油蛋糕的做法,怎么做樱桃奶油蛋糕好吃,做樱桃奶油蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】同事去山东旅游，那时候是樱桃季节，樱桃很便宜，所以给我带回来一箱。我们这边没有这样小樱桃，只有大大的樱桃，价格也很贵。当时看到好开心呢，酸酸甜甜味道很棒也很新鲜，吃掉一些，还剩一些就做个蛋糕给同事们分享。蛋糕虽然没有做得多美，但是食材都是很鲜甜的，大家都放心的吃，人太多，都不够分，大家都叫带多点，我也想，但是我家烤箱很小啊。大家都说好吃，心里美滋滋的。做烘焙其实是一件很幸福的事，做的过程可以学习到很多知识。表面的巧克力本来是要刮碎铺上去，谁知道天气热巧克力太软，所以只好加奶油挤上去，挤成黑草的样子，想说是黑深林，可是挤得太丑了。囧。

【食材与调料】

【主料】8寸戚风蛋糕1个，淡奶油300ml

【辅料】黄桃罐头适量，樱桃适量，砂糖20g，杏仁片适量，巧克力适量

【制作步骤】

	1.8寸戚风蛋糕可以参照这个菜谱：http://www.haodou.com/recipe/295369 蛋糕分成2等分，水果洗净沥干水分。
	2.淡奶油加砂糖打至9成发。
	3.在蛋糕片上抹上奶油。
	4.放入切碎的水果。
	5.再加入奶油抹平。
	6.盖上一片蛋糕，抹上奶油。
	7.把整个蛋糕抹平。
	8.用花嘴在表面挤上奶油。
	9.蛋糕四周沾上烤香的杏仁片。
	10.奶油加入融化巧克力拌匀，用花嘴挤在蛋糕表面。
	11.再把樱桃放上去。