银耳莲子红枣绿豆粥
| 银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳50g，红枣6枚，桂元肉20g |
| 【辅料】花生适量，绿豆适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，撕小块备用。 |
 | 3.将红枣，花生、莲子和绿豆洗净放入电饭锅中。 |
 | 4.放入泡好的银耳。用电饭锅煮粥档煮1小时。 |
 | 5.煮好的银耳汤加入冰糖。继续煮十分钟。 |
 | 6.放入泡好的桂元肉，煮一分钟即可。 |
【银耳莲子红枣绿豆粥做法小贴士】
| 银耳宜用开水泡发 选用偏黄一些的银耳口感较好。变质银耳不可食用，以防中毒 |
