银耳莲子红枣绿豆粥

01-09 投稿:XW香水百合
银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。

【食材与调料】
【主料】银耳50g,红枣6枚,桂元肉20g
【辅料】花生适量,绿豆适量,冰糖适量

【制作步骤】
银耳莲子红枣绿豆粥 1.准备好材料。
银耳莲子红枣绿豆粥 2.将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,撕小块备用。
银耳莲子红枣绿豆粥 3.将红枣,花生、莲子和绿豆洗净放入电饭锅中。
银耳莲子红枣绿豆粥 4.放入泡好的银耳。用电饭锅煮粥档煮1小时。
银耳莲子红枣绿豆粥 5.煮好的银耳汤加入冰糖。继续煮十分钟。
银耳莲子红枣绿豆粥 6.放入泡好的桂元肉,煮一分钟即可。

【银耳莲子红枣绿豆粥做法小贴士】
银耳宜用开水泡发 选用偏黄一些的银耳口感较好。变质银耳不可食用,以防中毒

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