银耳莲子百合羹
| 小植有话说: 忽冷忽热的天 总会有一大批人士被季节交替所打败 不是咳咳咳 就是擤擤擤 嘿嘿 小植就荣升成传播病毒的一员 天天听问候：多喝水少吃辣之外 自己也得做点什么好好补补 秋季最为干燥 那些想滋补的，想美颜的 这道耳熟能详的菜式是你的首选 关键，你得会做。。。。。。 让小植来拯救你。。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】莲子30g，水发银耳150g，百合30g |
| 【辅料】大枣20g，冰糖25g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，银耳提前泡发，泡发2小时以上，切出黄色的根部 |
 | 2.百合莲子洗净，泡一会，也可以不泡，比较容易熟 |
 | 3.大枣洗净泡10分钟，冲洗干净 |
 | 4.冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以增加 |
 | 5.电高压锅加水，加银耳 |
 | 6.加入百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。 |
 | 7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮的很软滑 |
【银耳莲子百合羹做法小贴士】
| 小贴士1.银耳要煮的软滑出胶，才能将营养煮出来。银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，比较省事。 2.熬煮银耳尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。 更多相关内容关注 微信公众号：suji2008 微博：手植记 |
