一碗超多鸡蛋的蛋炒饭
| 剩饭怎样才最好吃？当然是蛋炒饭啦。鸡蛋炒饭并不少见，加了咸蛋黄的蛋炒饭，味道更是咸鲜，口感更丰富呢。 |
【食材与调料】
【主料】剩饭两碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋两个，咸蛋黄三个，葱花一撮，煮鸡蛋两个 |
【制作步骤】
 | 1.1.所有的食材准备好 |
 | 2.2.煮鸡蛋剥去壳，切成粗粒，鸡蛋打散 |
 | 3.3.油锅烧热，将鸡蛋倒进去煎成鸡蛋饼，盛出备用 |
 | 4.4.锅里再加入少许油，将咸蛋黄倒进去，用锅铲碾碎 |
 | 5.5.将剩饭倒入咸蛋黄中，翻炒均匀 |
 | 6.6.煮鸡蛋碎倒进去 |
 | 7.7.煎鸡蛋也加入锅中 |
 | 8.8.一起翻炒均匀后加入一撮盐和少许葱花，翻拌均匀即可 |
 | 9.9.将炒好的饭装在碗里，用锅铲压紧 |
 | 10.10.倒扣在盘子里即可 |
【一碗超多鸡蛋的蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1、剩饭稍微硬一点，炒出来口感更好。 2、咸蛋黄一定要均匀捏碎，口感才好。 |
