薏仁红豆茶饮

01-07 投稿:爱宝1104
网上看过几次有关薏米等养生的茶饮,为了家人健康,我去采购了一堆相关食材,某日暖洋洋的午后,煮一锅这样丰富的茶饮当水喝再好不过。不过在超市我看到既有红豆又有赤小豆,显然它们长得不一样,和有篇网文里介绍的“红豆,在中药里称作为‘赤小豆’”有些出入,管它呢,反正是“近亲”,都有益健康,那就全都买回家吧。:)【食用价值】:薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成汤当茶喝,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

【食材与调料】
【主料】薏米1小把,红豆1小把
【辅料】冰糖适量,赤小豆1小把,黑豆1小把,桂圆适量

【制作步骤】
薏仁红豆茶饮 1.薏米、红豆、赤小豆、黑豆洗净,干桂圆剥壳洗净,备用。
薏仁红豆茶饮 2.薏米、红豆、赤小豆、黑豆用水放冰箱浸泡一晚。
薏仁红豆茶饮 3.锅中加等量水,薏米、红豆、赤小豆、黑豆用大火煮开后转中小火煮约20分钟。
薏仁红豆茶饮 4.根据个人喜甜程度,放入适量冰糖。
薏仁红豆茶饮 5.加入桂圆干煮10分钟左右。
薏仁红豆茶饮 6.完成。

【薏仁红豆茶饮做法小贴士】
桂圆干易煮,不需要煮太久时间,以免太烂影响口感。

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