清蒸桂花鱼
| 家里经常不是买鲩鱼就是鲫鱼，很少买桂花鱼，这天，老妈从市场上看到这桂花鱼鲜活得很，就买回来清蒸了，不过她忘记买葱，所以蒸出来之后我们都说欠缺了点绿色的葱花。还好，桂花鱼鲜美得很，弥补了不足。 |
【食材与调料】
| 【主料】桂花鱼1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.桂花鱼弄好，在鱼身上划一刀 |
 | 2.姜切丝 |
 | 3.加热水入锅内煮滚 |
 | 4.加盐 |
 | 5.加生抽 |
 | 6.加油 |
 | 7.姜丝铺面 |
 | 8.水滚就放鱼进去蒸15分钟 |
 | 9.起锅，如有葱花更好，撒在上面 |
【清蒸桂花鱼做法小贴士】
| 很简单的一味菜，鱼蒸熟就可以了 |
