一次发酵烤面包
| 凡是做过面包的朋友都知道，面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷，面团发酵的时间较长，所以我把发酵一次的面团，送入了面包机直接烤制，就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好，完全可以满足我的标准。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】玉米油50g，盐5g，温水230g，白糖60g，酵母粉2g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内先放入温水、玉米油、白糖、盐；再放面粉、酵母粉。 |
 | 2.启动和面程序，25分钟左右，即可揉出筋膜。 |
 | 3.取出面团，团圆。 |
 | 4.分割4份。 |
 | 5.搓成长条。 |
 | 6.将其编在一起。（编的有点难看啊！） |
 | 7.放入面包桶发酵。 |
 | 8.放入面包桶发酵。 |
 | 9.放入面包机。 |
 | 10.烤制50分钟。 |
 | 11.取出晾凉。 |
 | 12.非常丰满的一次发酵面包。 |
【一次发酵烤面包做法小贴士】
| 1、这种方法可以节省二次发酵的时间，特别是冬天，很值得。 2、面团不可以太软，否则会塌陷的。 3、不编也可以，发酵之后几乎看不出来。 |
