盐焗鸡
| 盐焗鸡，伴着沙姜的香味，诱人的鸡肉金黄色泽，鸡肉口感软而不烂，有韧性，整个制作过程除了盐焗鸡份外，没有添加到其他的调味料，盐焗为很香。最难得可贵的是，这是我第一次斩鸡肉，为我这勇敢的一次，点赞吧，虽然斩的不咋样。 |
【食材与调料】
【主料】湛江鸡450g |
| 【辅料】油适量，盐焗鸡粉适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.湛江鸡半边，用海天盐焗鸡粉均匀地抹在鸡肉上，腌制15-30分钟，我腌制了30分钟，反正时间不急。 |
 | 2.电饭锅洗干净，倒适量的油，油热，把生姜片放进锅里。 |
 | 3.把鸡肉放进锅里，腌制的汁也一起倒入，盖上，按上煮饭键。 |
 | 4.电饭锅从煮饭键跳到保温键，打开，把鸡肉翻转另一面，盖上盖子，继续按煮饭的键。 |
 | 5.做好的，盐焗鸡，色泽很漂亮，制作过程其他的调料都没有添加，盐焗味道很香。 |
【盐焗鸡做法小贴士】
| 小贴士1.放入鸡肉的时候，把腌制的汁也一起倒入。 2.中间的过程，由于锅干了而跳到保温键，可以适当加一点点水，或者自己手压着煮饭的按键。 3.最后可以用筷子插下鸡肉，看下有没熟，斩的过程中，看到骨头有血，属于正常，如果实在害怕的朋友，斩好后，锅里都有油，可以继续倒进锅里再焗一下。 |
