椰汁西米露
| 最近迷恋上椰浆的味道，总想着要用椰浆做好吃的，然后就想到有好长一段时间没有吃西米露了，之前有煮过牛奶味的，这次就决定煮一次椰汁味的西米露，原来椰汁味的西米露更好吃，我只想说：我喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】西米115g，椰浆400ml |
| 【辅料】冰糖适量，清水2碗 |
【制作步骤】
 | 1.西米用清水浸泡5-10分钟 |
 | 2.准备一个锅，放适量清水大火烧开，水开后加入西米，加入西米后搅拌一会，防止粘连沉底，大火煮10分钟 |
 | 3.10分钟后熄火，用锅盖盖住锅，焖15分钟以上 |
 | 4.另起一锅，锅中放两碗清水，加入适量冰糖煮至糖溶化 |
 | 5.西米焖好捞出，用冷水冲一下 |
 | 6.煮好的糖水里加入一罐椰浆 |
 | 7.然后加入西米 |
 | 8.煮至微开即可 |
【椰汁西米露做法小贴士】
| 小贴士西米浸泡一下更好煮，冰糖的量无需很多，有点甜味即可，过多会腻的。 |
