椰汁黑芝麻汤圆的做法,怎么做椰汁黑芝麻汤圆好吃,做椰汁黑芝麻汤圆需要哪些食材?-优卡食谱网

很多人都喜欢吃黑芝麻，它的营养价值十分的高。它含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。做成各种美味的食品，一般人均可食用。但是对于患有肠炎以及腹泻的人群来说，要尽量的少吃黑芝麻，最好不吃哦。

【食材与调料】

【主料】糯米粉170克

【辅料】冰糖适量，椰汁适量

【制作步骤】

	1.称量200克糯米粉，准备一杯约80度的热水170克，黑芝麻馅料冷冻至硬。
	2.将170克热水加入到糯米粉中，边加边搅拌。
	3.揉成热面团，不用醒面，可以直接包馅料。
	4.将面团分成约15克一份，盖上保鲜膜防止水分散失。
	5.将冷冻至硬的黑芝麻馅料切成小粒。
	6.包裹馅料前，将小面团揉光滑，然后拍上干粉，捏出一个窝，放入馅料，包好揉圆。
	7.做好的汤圆若不马上烹饪，可以放入冰箱冷冻层保存，随吃随煮。
	8.煮汤圆。水沸腾后放入汤圆，保持大火烹饪。每次水沸腾时倒入半碗清水，重复3次至汤圆熟透浮起。
	9.加入适量的冰糖粒，煮至糖融化即可熄火。
	10.装起汤圆，加入适量的椰浆，拌均匀，椰汁黑芝麻汤圆完成。