椰汁糕
| 我很喜欢买大支的泰国椰浆来用，但是用大支的有时候很麻烦，经常会用不完，而且很不耐放，所以每次用剩我都用来做椰汁糕，这样不会浪费椰浆了。 |
【食材与调料】
【主料】椰浆400g，水200g |
| 【辅料】白糖50g，鱼胶粉25g |
【制作步骤】
 | 1.锅里倒入200g水。 |
 | 2.再倒入椰浆，加入白糖，用中小火煮开。 |
 | 3.把鱼胶粉倒入椰浆中，边倒边搅拌。 |
 | 4.搅匀关火。 |
 | 5.倒入容器内，放凉待温度降下来，放入冰箱里冷藏4个小时。 |
 | 6.做好的椰汁糕。 |
【椰汁糕做法小贴士】
| 小贴士没有鱼胶粉可以用吉利丁片或者琼脂代替。 |
