椰丝球
椰丝球做法简单,特别酥香,当茶点,零食都不错,亲们试试! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉3O0g,黄油15Og |
【辅料】蛋黄2个,白糖1OOg,椰丝30g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好要用的食材 |
![]() | 2.黄油加入白糖打发至澎涨变白 |
![]() | 3.分四次加入蛋黄液,每次都要打至完全融入再加蛋黄液 |
![]() | 4.筛入低筋面粉拌匀,再放入椰丝拌匀 |
![]() | 5.取适量面团放手心搓圆,在裹上一层椰丝,依次做好所有椰丝球 |
![]() | 6.放入烤箱中层上下火l7O度3O分钟既可。 |
【椰丝球做法小贴士】
小贴士黄油要完全软化了才好打发,蛋黄要分次加入,完全打匀融入到黄油里才可以再次加入少量蛋黄。烤箱温度视自家烤箱功率调整,烘烤时间视椰丝球大小调整! |