椰蓉牛奶小方
奶香浓郁,入口绵软,夏季消暑甜品 |
【食材与调料】
【主料】牛奶200ml,淡奶油100ml,炼乳20ml,玉米淀粉35g,砂糖40g |
【辅料】椰蓉40g |
【制作步骤】
1.准备所有用具和材料 | |
2.取80ml牛奶把淀粉调匀,余下牛奶和炼乳、稀奶油、砂糖混合 | |
3.奶液放在煤气灶上加热至砂糖融化,再把淀粉的溶液倒进去,转中火,倒之前先搅拌均匀以免沉淀。顺着一个方向不停搅拌 | |
4.容器里先撒一点椰蓉,再把熬成膏状的奶液倒进去。最好用方形的。家里没有,用碗将就下了(๑• . •๑) | |
5.封好容器,放进冰箱四个小时左右取出,切块后放进椰蓉里滚动。沾满椰蓉就好。 | |
6.甜甜的,好吃得停不下来!! |
【椰蓉牛奶小方做法小贴士】
小贴士搅拌时顺一个方向,不能停,直到凝固成膏状才行。 |