椰蓉豆沙凉糕#新鲜从
软糯的豆沙糯米凉糕,加了椰蓉更香甜,炎炎夏日来上一块,好享受! |
【食材与调料】
【主料】糯米200g |
【辅料】椰蓉30g |
【制作步骤】
![]() | 1.糯米提前浸泡一天。 |
![]() | 2.将糯米放入饭煲,加比平时煮饭少的水,煮糯米饭。 |
![]() | 3.煮好的糯米饭。 |
![]() | 4.先将糯米饭铺在不沾盘里,上面放一层红豆沙。 |
![]() | 5.再放一层糯米饭。 |
![]() | 6.保鲜膜包好。 |
![]() | 7.糯米饭完全冷却后表面撒一层椰蓉。 |
![]() | 8.成品。 |
【椰蓉豆沙凉糕#新鲜从做法小贴士】
小贴士煮糯米饭要加比平时煮饭少的水,因为浸泡的过程糯米已经吸足了水分。您也可以沥干水分,隔水蒸糯米饭。 |