椰奶葡萄汤圆
| 今天元宵节了，我好认真的做了个椰奶葡萄馅的汤圆（还多做了好多放冰箱冷冻起来）；把汤圆窝在桂花姜汁冰糖水里，有椰香、奶香、桂花香、还有姜味、葡萄干的酸甜味，真的好好吃...... |
【食材与调料】
【主料】奶粉50g，椰蓉60g，葡萄干50g，糯米粉95g |
| 【辅料】糖50g，盐1g，冰糖适量，牛奶20g，干桂花1匙，澄粉5g，姜片3片，蛋液15g，低筋面粉15g |
【制作步骤】
 | 1.各材料 |
 | 2.糖、蛋液、盐、牛奶放一起拌至均匀 |
 | 3.下奶粉略拌 |
 | 4.下葡萄干，用手抓拌均匀即成椰奶葡萄馅 |
 | 5.把糯米粉与澄粉放一起用温水揉成软粉团 |
 | 6.取一糯米粉团摊平，放进、适量的椰奶葡萄馅 |
 | 7.包好的椰奶葡萄汤圆 |
 | 8.用沸水把椰奶葡萄汤圆煮至浮起熟透 |
 | 9.放冷水里过凉 |
 | 10.另用一锅下水、姜片、冰糖煮沸 |
 | 11.把汤圆投在冰糖水里煮3分钟左右 |
 | 12. 把干桂花撒下，关火，装碗即可食用 |
【椰奶葡萄汤圆做法小贴士】
| 小贴士无 |
