野菜大包子的做法,怎么做野菜大包子好吃,做野菜大包子需要哪些食材?-优卡食谱网

野菜是野菜上市的时候，采回来放在冰箱里冻着的，现在拿出来吃，别有一番风味。包成大包子，特别好吃。

【食材与调料】

【主料】野菜2团，猪肉600g，面粉5碗，韭菜250g

【辅料】油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，酵母粉适量

【制作步骤】

	1.酵母粉加入到温水中搅匀，加入面粉中揉成面团。放温暖处发酵。
	2.野菜解冻，用清水浸泡。
	3.猪肉切丁加入酱油腌一会。
	4.韭菜洗净控水切碎。
	5.野菜洗净挤干水分，切碎。
	6.所有材料放入盆中，加入盐，味极鲜酱油，油，拌匀成馅。
	7.面团发酵好了。
	8.将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
	9.放入馅料。
	10.包成大包子。
	11.全部包好了。
	12.放入蒸锅蒸熟，开锅20分钟。