腰果虾仁
| 虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，比其他肉类纤维细，口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。虾的做法也多种多样，而腰果也同样是老少皆宜的食物。今天就做一种很普通的腰果虾仁菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁300g，腰果50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，枸杞白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好腰果。 |
| 2.整理好虾仁。 |
| 3.葱姜蒜备好。 |
| 4.先上油锅把腰果炒至金黄色捞出待用。 |
| 5.接着再把虾仁下锅翻炒，放葱姜蒜和料酒。 |
| 6.再放生抽、白糖少许，随后放入炒好的腰果。 |
| 7.最后放入用白酒泡好枸杞的白酒，出锅。 |
| 8.装盘上桌。 |
【腰果虾仁做法小贴士】
| 大火、快速出锅。超时间长了，腰果就不脆了。 |