羊肉汤的做法,怎么做羊肉汤好吃,做羊肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

简单的羊肉汤，清炖羊肉，喝时用盐、胡椒调味。

【食材与调料】

【主料】羊肋排500g

【辅料】小葱适量，盐适量，香菜适量，白胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备羊肋排；
	2.冲洗一下，切小段；
	3.锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水；
	4.煮至羊肉浮起；
	5.倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排；
	6.锅中放足够的水，大火上锅，开始煮；
	7.水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可；
	8.准备葱花、香菜末；
	9.碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤；
	10.放适量的盐、白胡椒粉调味；
	11.一晚热腾腾的羊肉汤就好了。