蔓越莓饼干
| 蔓越莓饼干的制作过程很简单，适合新手，味道酸酸甜甜的很好吃，只是这个切碎蔓越莓的步骤好折磨人啊！差点伤了我的爪爪。 |
【食材与调料】
【主料】面粉115g，黄油75 |
| 【辅料】蔓越莓35g，细砂糖60g，全蛋液15毫升 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，黄油提前切片软化10分钟左右。 |
 | 2.蔓越莓切碎备用。 |
 | 3.黄油里加入蛋液、砂糖。 |
 | 4.倒入低筋面粉。 |
 | 5.加入蔓越莓，用刮刀拌匀至面团。 |
 | 6.案板铺保鲜膜。 |
 | 7.把面团倒上去。 |
 | 8.提起保鲜膜两端，把面团包裹起来，两边也包起来。 |
 | 9.整形，整成5cm长，5cm宽的长条。 |
 | 10.入冰箱冷冻，（注意，是冷冻！在冰箱下层！）冬天天冷可以放在阳台上。 |
 | 11.大约一小时后从冰箱取出切片。 |
 | 12.码在烤盘里。 |
 | 13.入烤箱，160度20分钟 |
 | 14.出炉！ |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士片不要切太厚，大概0.7厘米左右吧，蔓越莓可以换成葡萄干、黑加仑。 |
