羊肉串
| 羊肉串是街头最有人气的小吃。但是街头小吃的卫生条件堪忧，肉质水平参差不齐，双双为了家人的健康，自己在家制作羊肉串！没有碳烤的危害，却也有烧烤的风味，更加健康，美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切小块。 |
 | 2.清水、孜然粉、胡椒粉、盐、鸡精，调成酱汁。 |
 | 3.将羊肉放入，腌渍一夜。 |
 | 4.将其用竹签串起来 |
 | 5.烤网上铺锡纸，将羊肉串放上，也可以直接放烤网上。 |
 | 6.孜然粉、胡椒粉、盐、鸡精，调成粉。 |
 | 7.将其撒到羊肉串上。 |
 | 8.烤箱预热，200度，烤15分钟，中间翻面即可。 |
【羊肉串做法小贴士】
| 1、羊肉事先腌渍，入味更浓！ 2、不想腌渍，可以直接串起来，刷油，撒料烤。 |
