洋葱烩粉条
| 洋葱炒熟后不但不辣，反而有股甜丝丝的味道，小宝宝也喜欢吃呢，洋葱烩粉条，粉条是娘亲从家里拿来的自制土豆粉，从小最喜欢吃家中的粉条了，可当主食，亦可当菜。加入一些肉肉，用猪油炒制，粉条筋道爽口，有嚼劲，家常好味道哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】 土豆粉条 300克 里脊肉 100克 洋葱 1个 【辅料】 油适量盐适量青椒1段葱1段生抽1勺醋2勺红烧酱油2勺干辣椒适量花椒粉3克胡椒粉2克料酒1勺白糖3克 |
【制作步骤】
| 1 土豆粉条提前泡软 |  |
| 2 里脊肉切片，入白糖，盐，胡椒粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右 |  |
| 3 洋葱，青椒，大葱，干辣椒备用 |  |
| 4 全部改刀 |  |
| 5 锅里注油，入里脊肉快速滑炒变白，加红烧酱油上色盛出 |  |
| 6 锅中留底油，入葱花，干辣椒煸香 |  |
| 7 加入土豆粉翻炒 |  |
| 8 加适量清水，和粉条平齐烩制，加红烧酱油 |  |
| 9 加3克盐 |  |
| 10 加花椒粉 |  |
| 11 加里脊肉 |  |
| 12 加洋葱，青椒丝翻炒后，加生抽，香醋调味 |  |
| 13 出锅享用 |  |
| 14 口感劲道爽滑，很下饭哦 |  |
【洋葱烩粉条做法小贴士】
