肉沫炒菠菜粉条
| 菠菜营养丰富，以前总是做汤，或是凉拌。这次做了个肉沫炒菠菜，先把菠菜焯水挤干，炒出的菜就没有那么水了，味道很浓。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉150g，菠菜500g，土豆粉条300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，五香粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎丁； |
 | 2.加盐，五香粉，淀粉拌匀，太干可加少许水； |
 | 3.菠菜，粉条切段； |
 | 4.粉条焯水至软； |
 | 5.菠菜焯水； |
 | 6.锅中加油，下肉碎炒； |
 | 7.肉变色，加葱花炒香； |
 | 8.下菠菜炒； |
 | 9.下粉条炒； |
 | 10.加盐，老抽炒匀； |
 | 11.出锅。 |
【肉沫炒菠菜粉条做法小贴士】
| 小贴士菠菜提前焯水，去除水分。 |
