洋葱豆腐圈
| 这是我家小朋友喜欢的一道豆腐煎，用洋葱圈来塑形，方便又有趣，如果喜欢肉和虾的朋友还可以根据自已的喜好在里面添加。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐160g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，香菇适量，火腿肠适量，葱适量，胡椒粉适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆腐、洋葱、香菇、火腿肠、葱。 |
 | 2.豆腐压碎成泥。 |
 | 3.香菇、火腿肠、葱切粒。 |
 | 4.洋葱切圈，用手分离，选取自已所用大小合适的。 |
 | 5.将豆腐泥与切好的香菇火腿葱末加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉调成馅。 |
 | 6.锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。 |
 | 7.将调好的馅料填满洋葱圈。 |
 | 8.煎好一面，翻面再煎。 |
【洋葱豆腐圈做法小贴士】
| 1、油不要放太多。 2、煎好后直接食用或浇上番茄酱都可。 |
