洋葱炒鱿鱼
| 洋葱适宜抑制高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病等、是现代人不可缺少的常用食材。所以我在煮菜时也常喜欢拿洋葱来当配料、可以使身体保持健康、也能添加菜餚的甜味、一举两得。很简单又好吃、下饭的洋葱炒魷鱼、在此与大家分享。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼1条，洋葱1个 |
| 【辅料】黄油适量，蒜头适量，辣椒适量，胡椒粉适量，盐巴适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料準备好。 |
 | 2.洋葱切条备用。 |
 | 3.蒜头剁碎。 |
 | 4.鱿鱼切条洗净备用。 |
 | 5.炒菜锅裡放入适量黄油、加入蒜头和辣椒小火炒香。 |
 | 6.再加入洋葱炒半熟。 |
 | 7.加入魷鱼。 |
 | 8.马上洒些适量的胡椒粉、盐巴、味精中火快炒。 |
 | 9.魷鱼熟了、加些酱油点味就可熄火了。 |
 | 10.这成品了。 |
【洋葱炒鱿鱼做法小贴士】
| 我喜欢魷鱼味道、所以炒前没有先掉水。 生的魷鱼放入炒锅时、马上加胡椒粉、可以去腥味。 酱油只是点味道而已、不要加多了。 |
