洋葱炒五花肉
| 洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。它还有预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化和杀菌、抗感冒等功效。洋葱可以用来煎鸡蛋或做一些佐料。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切小块。 |
 | 2.五花肉放点植物油和生抽腌十五分钟。 |
 | 3.五花肉先煎出一些油，爆香。 |
 | 4.把肉盛出备用。 |
 | 5.锅里留油，炒洋葱。 |
 | 6.放盐，把洋葱不断翻炒。 |
 | 7.炒至洋葱断生，倒入五花肉一起炒，拌炒均匀即可。 |
【洋葱炒五花肉做法小贴士】
| 小贴士根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。 |
