洋葱炒牛肉
| 洋葱牛肉属于贫血食疗药膳食谱之一，对改贫血善症状十分有效 |
【食材与调料】
【主料】牛肉300g，洋葱200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，白砂糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉、盐、味极鲜抓匀腌半个小时待用 |
 | 2.洋葱洗净切丝准备好 |
 | 3.锅内放适量的油，烧热。将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟将牛肉盛起备用锅内留底油，下生姜片爆出香味 下洋葱、翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐即可出锅 |
【洋葱炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士炒牛肉的油可以适当多放一些，大火快炒，这样炒出来的牛肉最嫩！ |
