洋葱炒牛肉
| 洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜，荤素搭配，营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜，帮助消化，还预防感冒，建议大家多吃哟。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个，牛肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜1块，大蒜瓣3瓣，生抽少许，蚝油少许，鸡蛋清少许，香油适量，生粉少许，孜然少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.牛肉切成丝 |
 | 3.牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀 |
 | 4.洋葱切成小块 |
 | 5.姜蒜切成末 |
 | 6.锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用 |
 | 7.锅内放油爆香姜蒜末 |
 | 8.放入洋葱翻炒至熟 |
 | 9.加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘 |
 | 10.出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅 |
【洋葱炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士一：要大火爆炒； 二：炒牛肉时油稍微多一点，然后底油直接炒洋葱； 三：牛肉里加了生抽，所以不用再放盐了。 |
