盐水芥菜番薯汤
| 芥菜蕃薯汤是我们这最常吃之一的汤。芥菜具有清肝的作用。它也能清热祛暑、润肠通便的功效。它的做法简单，虽然不是名贵的材料但营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥菜300g，番薯1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥菜、蕃薯。 |
 | 2.把芥菜切段。 |
 | 3.然后冲洗干净。 |
 | 4.冲洗干净后，用少许盐浸泡10分钟。 |
 | 5.蕃薯剥皮。 |
 | 6.把它切小块。 |
 | 7.锅里倒进适量的清水。 |
 | 8.清水煮沸后加少许油，再倒进蕃薯，煲6、7分钟。 |
 | 9.再把芥菜、姜丝加进去煲5分钟左右。关火。 |
 | 10.芥菜蕃薯汤煲好后，加少许盐。 |
【盐水芥菜番薯汤做法小贴士】
| 芥菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相当不错。 |
