燕麦吐司
| 燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。 |
【食材与调料】
【主料】燕麦1个 |
| 【辅料】食盐2g，酵母3g，白砂糖30g，燕麦片5g，椰蓉3g |
【制作步骤】
 | 1.称取高筋面粉。 |
 | 2.对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。 |
 | 3.倒入鸡蛋液。 |
 | 4.放入洗净的燕麦。 |
 | 5.加入玉米油。 |
 | 6.根据面粉的吸水性，添加清水，开始第一次和面程序。 |
 | 7.程序结束后，面团可以套出手套膜即可。 |
 | 8.室温进行一发。 |
 | 9.拿出来面团排气。 |
 | 10.分成三个面团，松弛15分钟。 |
 | 11.拿一个面团擀开，下边压薄。 |
 | 12.从上至下卷起来，收口处喷点儿清水，整理好面团。 |
 | 13.做好所有的面团，放入吐司盒中。 |
 | 14.烤箱中放一碗热水，30度65分钟进行二发。 |
 | 15.二发好的面团取出。 |
 | 16.刷一层蛋液或者喷点儿清水，装饰少许的燕麦片和椰蓉。 |
 | 17.预热烤箱，上下火+热风对流180度40分钟。 |
 | 18.烤好以后脱模放凉。 |
 | 19.切片~ |
 | 20.开吃吧~ |
 | 21.抹了一点儿炼乳和巧克力酱，太甜蜜~ |
【燕麦吐司做法小贴士】
| 小贴士烤箱设置仅供参考。 |
