燕麦饼干

01-06 投稿:璐瑶20082
方子来源于君之老师,这个方子真心的好,自从老师出了这篇博客后,我已经做了四回了,现在差不多成了我同事们必点的一款饼干了,不但原材料容易买到,而且制作方便,又省时间。最主要的是还能增加饮腹感,我觉得减少点黄油量,减肥的时候吃吃很好哈。燕麦富含维生素B1、B12和植物纤维,对产后便秘有一定的帮助

【食材与调料】
【主料】燕麦片50g,红糖20g,白糖20g,黄油60g,低筋面粉75g,椰蓉25g
【辅料】泡打粉适量,小苏打2ml,玉米糖浆15ml

【制作步骤】
燕麦饼干 1.把燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大盆子里
燕麦饼干 2.再筛入低筋面粉和小苏打
燕麦饼干 3.然后把盆子里的所有材料拌均匀
燕麦饼干 4.黄油切成小块加热溶化成液态。
燕麦饼干 5.加入玉米糖浆,搅拌均匀。
燕麦饼干 6.把前面混合好的材料加入到黄油液体中
燕麦饼干 7.用刮刀拌均匀, 因为没有加水的所以可能比较干,没关系的
燕麦饼干 8.在烤盘上包上铝纸,然后用手来抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上
燕麦饼干 9.烤箱预热到160度左右,烤15分钟左右即可

【燕麦饼干做法小贴士】
注:面糊在手心里时比较松散,用力一点就捏成了球形了,然后在烤盘里压一下就扁了
因为加了红糖,色比较深,所以烤的时候不容易看出是否烤过头,烤的时候要注意一下时间。

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