芫爆牛肉
| 一直不知道香菜还有另外的名字叫芫荽，其实对于香菜我是不喜欢，但是看导师作的那么诱人，而且听说这道还是有名的山东菜呢，还是决定学做这道菜，原来炒过后的香菜比生的好闻多了，所以凡事都要自己尝试后才会知道结果。。。。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，香菜适量，淀粉适量，生姜适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，牛肉先切丝先用淀粉、酱油、料酒和胡椒粉腌好备用 |
 | 2.热锅冷油加入牛肉快速炒散 |
 | 3.牛肉装起备用 |
 | 4.加入红椒 |
 | 5.加入香菜炒均 |
 | 6.加入牛肉炒均匀 |
 | 7.加入适量盐调味即可 |
 | 8.美味出锅 |
【芫爆牛肉做法小贴士】
| 小贴士其实我这是山寨版的，步骤有的没按老师的做。 牛肉腌过后会更加的鲜嫩 |
