鸭血粉丝汤
| 鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。今天我做的这个，呵呵，简易版的，不过还是很美味 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭血200g，粉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝提前泡1小时 |
 | 2.鸭血洗净，切块 |
 | 3.锅里放油，烧至8成热，爆香姜蒜 |
 | 4.放入冷水，滴几滴料酒和生抽，放盐 |
 | 5.烧开后下入粉丝，煮2分钟 |
 | 6.放入鸭血，煮3分钟 |
 | 7.放点鸡精，撒点葱花，即食 |
【鸭血粉丝汤做法小贴士】
| 粉丝要提前泡软。 |
