鸭肉烩杏鲍菇
| 买了一只盐水鸭，吃不完了，就拿来和杏鲍菇同炒了，二者的香气互相渗透，还不错。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2根，鸭肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉用手撕成条状 |
 | 2.杏鲍菇也用手撕成条状，记得，一定要用撕啊，比用刀切的好吃 |
 | 3.锅中加入适量的油，下入杏鲍菇 |
 | 4.调入花椒粉 |
 | 5.调入生抽 |
 | 6.调入蚝油 |
 | 7.加入撒好的鸭子肉 |
 | 8.加入适量的蒜末，翻炒均匀 |
 | 9.出炉装盘 |
【鸭肉烩杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士也可加入干红辣椒同炒 |
