芽白鸡蛋火腿面
| 平常早餐吃面条的次数太多，从刚始的阳春面到后来各式各样的盖码面，丰富了搭配又提高了技术，简单入味的口感，每天都会有个好心情。 |
【食材与调料】
【主料】面条100g，鸡蛋3个，芽白3片，火腿60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒面适量，细香葱适量，泡椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋放到水中煮熟 |
 | 2.芽白洗后，掰出3片，火腿切成薄片 |
 | 3.配料准备好 |
 | 4.在碗中加入食盐 |
 | 5.倒少量酱油 |
 | 6.加入香葱，油与辣椒面 |
 | 7.水煮开后，下入面条 |
 | 8.煮开后加入芽白 |
 | 9.再次煮沸后，在配料碗中倒入适量热水 |
 | 10.把煮熟的鸡蛋切好 |
 | 11.面条煮熟后，夹入到配料碗中，捞中芽白，放入鸡蛋，火腿与泡椒即 |
【芽白鸡蛋火腿面做法小贴士】
| 小贴士煮面条的配料碗中水要多点，面食太吸水了 |
