雪媚娘
| 最近朋友圈啊，好豆啊，到处都可以看到这雪媚娘的身影，到底是个神马好东东嘛，使得我也蠢蠢欲动了啊，终于今儿按捺不住，吃过晚饭还是动手做了哦！ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g，牛奶180g，白糖70g，玉米淀粉60g，黄油50g |
| 【辅料】淡奶油200g，糖20g |
【制作步骤】
 | 1.依次称量出牛奶，糯米粉、淀粉、白糖 |
 | 2.将糯米粉+玉米淀粉+糖一起放入碗中， 拌匀 |
 | 3.将牛奶倒入碗中 |
 | 4.拌匀至无颗粒的糊状 |
 | 5.入锅里中火蒸20分钟 |
 | 6.黄油隔水融化 |
 | 7.小火20分钟后拔开来看一下，如果底部没有液体，颜色均匀就熟了（话说我蒸的有点小过小硬了啊，这不看起来有点硬了呢，为保险起见可以中途掀开锅盖看看效果哦！） |
 | 8.把黄油倒入蒸熟的面团里，快速揉完后，稍微凉后放冰箱冷藏半小时 |
 | 9.这期间可以适当抓点儿糯米粉炒一下做手粉 |
 | 10.冷藏二十分钟后开始打发奶油，淡奶油倒入盆中加糖，搅打至有尖角停止，大约五分钟即可打发 |
 | 11.半小时后取出面团，这个方子可以做12个的量，取出我面团是400多克，我分成38/39克一个 |
 | 12.拿个小碗，撒上粉，倒出，把皮放进去，放上奶油，火龙果，包起来就可以了，捏紧 |
 | 13.包好的雪媚娘 |
 | 14.来不及冷藏，大家都开吃了啊，我想要切个侧面的，结果切实在是费劲啊，这不咱就实在的咬开一起看看吧！哈哈 |
【雪媚娘做法小贴士】
| 小贴士1、第5步的蒸的过程一定要注意千万不要蒸过哦！ 2、雪媚娘一般都是冷藏后更好吃哦！ |
