雪菜焖面
| 很久没有吃焖面了，很想念那种香味！门出来的味道，这个要下雪的天气，来上一碗很享受！早上懒得出门，前一个晚上卖菜就买好了，雪菜也是自家腌制的，有时候想，要是大雪天不出门，也不会饿死，家里的干货还是比较充足的 |
【食材与调料】
| 【主料】面400g，雪菜100g，肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，青椒适量，大葱适量，美味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪菜洗净切好，大葱，青椒，大蒜，生姜准备！ |
 | 2.放入大葱，生姜，大蒜煸香。 |
 | 3.放入肉和雪菜翻炒。 |
 | 4.放入青椒翻炒，不用放盐，雪菜有咸味。 |
 | 5.放入适量的水，主要是根据你的面多少来决定！ |
 | 6.放入蒸好的面（面要先在蒸锅中隔水蒸熟在闷，这样不容易出现夹生的面条，我没来得及拍），放入适量的盐，闷煮3分钟后，翻个面，继续焖煮，直到水分收好即可。 |
【雪菜焖面做法小贴士】
| 面要先在蒸锅中隔水蒸熟在闷，这样不容易出现夹生的面条。 |
