绣球花面包
| 之前一直有看过制作四股辫面包觉得好复杂可是真的制作起来真的很简单的喔自己仔细琢磨了一下下效果还不错喔很满意的呢 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g |
| 【辅料】黄油25g，绵白糖适量，全蛋液50g，酵母4g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用水溶解 |
 | 2.加入全蛋液 |
 | 3.加入面粉和白糖 |
 | 4.揉成面团 |
 | 5.加入黄油 |
 | 6.再次揉成面团，进行发酵 |
 | 7.将发酵好的面团取出，搓成两根长条 |
 | 8.整理成如图所示的样子 |
 | 9.编好四股辫 |
 | 10.整理成花形，放入模具中，进行二次发酵 |
 | 11.发酵结束后，表面刷上蛋液 |
 | 12.上下火，200度，20分钟，即可 |
【绣球花面包做法小贴士】
| 烤箱的温度酌情掌握哟 面粉由于品牌不一样 因此吸水的程度也会不一样 可以酌情添加 |
