熊大红豆

03-30 投稿:天使落凡尘
做美食的时候很多里面会用到红豆沙,以前超市买的,觉得好稀,还沾手,很不好用,自己尝试着做做试试,没想到做起来还是很容易的,而且干湿度和甜度自己可以随意调整,口感也很棒,辰辰很喜欢吃红豆沙,自己做的还是健康,以后就可以做豆沙面包,豆沙面头了,之前做过一次红豆沙,在不粘锅里炒的,超麻烦,因为要一直不停的搅拌,怕糊底,站着搅半天真是累死了,什么也干不了,用面包机做豆沙就省心多了,该干嘛干嘛,时间一到等着收获就好,科技的发展总是带给我们更加便捷的生活,柏翠PE9500WT云智能静音面包机更是如此,它就像一个出色的助理,总把我们交给它的工作无声无息一丝不苟的按时完成,为我们制作出各种美味的食物,让我们的味蕾在幸福中翩翩起舞,让我们的心情在愉悦中翱翔。熊出没也一直是我计划内的美食,这么多年了终于变成现实,在做红豆沙的时候其实还没有主题,当看到它的颜色后我觉得这就是熊大了,于是一个萌萌的童年熊大朝着我们走过来了。熊二快来救俺,俺就要被吃掉了!

【食材与调料】

【主料】红豆500g
【辅料】油20g,白糖适量,老红糖100g,黄瓜适量,淡奶油适量,车厘子罐头适量

【制作步骤】
熊大红豆 1.准备好食材。


熊大红豆 2.红豆加水浸泡几小时到完全泡发。
熊大红豆 3.加水放到锅里煮至软烂捞出。
熊大红豆 4.红豆和老红糖放入破壁机。
熊大红豆 5.加一小杯煮红豆的水打成细腻的泥。
熊大红豆 6.面包桶放油。
熊大红豆 7.选择自动翻炒程序。
熊大红豆 8.感觉还湿又启动了一次花式果酱程序。
熊大红豆 9.一直等到炒好或者中间觉得可以了就关掉,用自编程序也可以。
熊大红豆 10.炒好的红豆沙用勺子在盘子里堆一个熊大的形状。
熊大红豆 11.淡奶油加白糖打发。
熊大红豆 12.在红豆沙上画出熊大的眼睛嘴巴等。
熊大红豆 13.黄瓜切出熊大的眼珠。
熊大红豆 14.黄瓜剪出树和草地,车厘子做鼻子和嘴巴。

【熊大红豆做法小贴士】
小贴士炒豆沙的时间要根据豆沙的含水量灵活掌握,因为在破壁机打泥的时候不加水有时候会空转打不到,所以加点水就可以了,加水的量要灵活掌握,一次少加点,可以转起来就好了,豆沙和糖的比例没有特定,根据自己喜欢甜度增减。

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