杏仁露
| 现在市面上销售的饮品，虽然种类繁多，但是添加剂也多。即使不是果汁、碳酸饮料，也不能完全否认里面不含添加剂，只是添加的品种多少而已。 所以，我现在更热衷于在家自制饮品。不仅可以调节降低甜度，还喝得放心又健康，想搭配什么全由自己。 杏仁露露也算是从小就喝过的，但是我并不喜欢那浓郁的杏仁味儿，所以这次我选择了两种杏仁。这大杏仁说的其实就是巴旦木，个头细长。甜杏仁是买的袋装的，也叫做北杏仁，比巴旦木个头要小。 |
【食材与调料】
【主料】大杏仁45g，甜杏仁10g |
| 【辅料】冰糖30g，水900ml |
【制作步骤】
 | 1.两种杏仁去壳，浸泡在水里，最好隔夜。 |
 | 2.将外皮全部剥掉。 |
 | 3.放入烤箱中，170度烘烤3分钟，至表面略微变色。 |
 | 4.将烤香的杏仁和冰糖放入豆浆机中。 |
 | 5.加入900亳升水。 |
 | 6.选择豆浆机自带的“果仁露”功能。 |
 | 7.如果特别追求口感，可以过筛后再喝，不过筛的话，有少量的细小颗粒。 |
【杏仁露做法小贴士】
| 小贴士1.甜杏仁，每天不宜超过12克。对于肠胃虚弱的人，最好要少吃杏仁。 2.也可以选择豆浆机上的果汁等功能，或者豆浆功能也行。 3.这个比例的成品味道比较清淡，不浓郁。如果喜欢浓郁些的，可以加大杏仁的用量。 |
