杏鲍菇莴笋炒肉丝
| 前几天买的杏鲍菇还剩下一个，用来单独炒个菜是不够的。于是看看冰箱还有什么菜比较适合搭在一块炒的，看到了莴笋，想着这两样炒在一起应该不错，而且颜色也好看。还加了点肉丝，营养又美味哦。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇100g，莴笋100g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，蒜头适量，酱油适量，料酒适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料 |
 | 2.瘦肉洗净切丝用少许酱油、料酒、地瓜粉抓匀 |
 | 3.莴笋去皮和杏鲍菇洗好分别切成丝（刀功不好请见谅哈）姜切片，蒜切碎 |
 | 4.热油锅先放肉丝炒熟盛出 |
 | 5.原锅再次放少许油炒香姜片 |
 | 6.放入两种蔬菜丝翻炒 |
 | 7.炒至断生后调入少许盐炒匀 |
 | 8.放入之前炒好的肉丝翻炒均匀 |
 | 9.放入蒜碎炒匀即可 |
【杏鲍菇莴笋炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士很简单的一道菜。 |
