葡式蛋挞
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮10个，淡奶油120ml，牛奶100ml，蛋黄4个，白糖40g |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好所需的材料 |
 | 2.倒入100ml的牛奶 |
 | 3.倒入120ml的淡奶油 |
 | 4.把淡奶油倒入牛奶中 |
 | 5.用分离器把蛋黄分出来 |
 | 6.倒入40g白糖到蛋黄液里搅拌均匀 |
 | 7.把搅拌好的蛋黄液倒入奶油牛奶混合体中搅拌均匀 |
 | 8.把蛋挞液过网滤一下 |
 | 9.把过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二就好了 |
 | 10.烤箱160°预热10分钟后，蛋挞放入烤箱中 |
 | 11.先用160°下火烘烤15分钟 |
 | 12.再用160°上下火烘烤25分钟，出现焦斑既可 |
 | 13.烤好啦，在烤箱里焖几分钟拿出来贪凉一会就可以吃了 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
