杏鲍菇酱意面
| 杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富；有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等很多种功效。我家喜欢把杏鲍菇手撕或者切片后炒着吃，今天换了一种吃法，把杏鲍菇做成了酱料，配上意面非常的鲜美，给意面又找到了一个新的搭档。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇2个 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，西红柿1个，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，豆瓣酱1勺，罗勒叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.杏鲍菇，洋葱，西红柿，胡萝卜分别切碎。 |
 | 3.锅中放油，先放入洋葱炒出香味。 |
 | 4.再放入胡萝卜翻炒均匀。 |
 | 5.然后放入西红柿。 |
 | 6.放入杏鲍菇炒匀。 |
 | 7.放入一勺豆瓣酱。 |
 | 8.翻炒均匀后锅中会出一些水，继续煮一会。 |
 | 9.看锅中的水分变少时放入适量罗勒叶。 |
 | 10.最后放盐调味即可。 |
 | 11.锅中烧水放入意面煮熟。 |
 | 12.捞出意面放入杏鲍菇酱即可食用。 |
【杏鲍菇酱意面做法小贴士】
| 在炒的时候不用放水，因为杏鲍菇会出水分。 |
