杏鲍菇炒腊肠
| 我家餐桌上菌类比较常见，金针菇口感柔韧清爽，杏鲍菇绵软如肉。在菌类中加入各种蔬菜口感更好。我今天在杏鲍菇中加入了西兰花，用蒸熟的腊肠同炒，上桌后很受大家的喜欢呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇300g，腊肠200g，西兰花150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净切成厚片 |
 | 2.杏鲍菇用开水焯一下 |
 | 3.西兰花洗净掰成小朵 也用开水焯一下 开水中放入一点盐 |
 | 4.蒸熟的腊肠切成薄片 |
 | 5.热锅 放入腊肠 葱姜 |
 | 6.放入杏鲍菇 |
 | 7.放入适量的盐 |
 | 8.西兰花摆盘 |
 | 9.放入炒好的杏鲍菇和腊肠 |
【杏鲍菇炒腊肠做法小贴士】
| 西兰花焯水时 放入一点盐 |
