杏鲍菇炒饭
| 今天做的是杏鲍菇炒饭，鲜香可口，味道鲜美的早餐！杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碗，杏鲍菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切丁 |
 | 2.葱切末 |
 | 3.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 4.倒入杏鲍菇丁 |
 | 5.翻炒一会儿 |
 | 6.放盐、酱油，炒熟 |
 | 7.倒入米饭 |
 | 8.翻炒均匀即可 |
 | 9.出锅 |
【杏鲍菇炒饭做法小贴士】
| 小贴士好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。 |
