小猪枣泥包
好怀念在家做全职不上班的日子,那样可以做一些自己喜欢的事情,还有时间照顾孩子,上班后整天瞎忙一些自己不喜欢的工作,每天都感觉时间不够用的,早上7点离家,晚上6点回家,连陪孩子的时间都很少,感觉很累。更别说做美食了,这个小猪包是给孩子当早餐的,白天没时间做,只有晚上做了,所以过程图拍的有些模糊。 |
【食材与调料】
【主料】发面团300g |
【辅料】黑芝麻适量,枣泥馅适量 |
【制作步骤】
1.准备好发面一块和自制的枣泥。(发面的过程可以看我以前的菜谱) | |
2.把发面搓成长条。 | |
3.切成大小相等的小剂子。 | |
4.取一小剂子揉圆,按扁。 | |
5.取一小剂子放入枣泥馅。 | |
6.像包包子一样包好。 | |
7.收口朝下,整成圆形。 | |
8.取一小块面,揉圆。 | |
9.按扁后放入包入枣泥的圆形面团上。 | |
10.用筷子按压两个猪鼻孔,放两粒芝麻做眼睛。 | |
11.再取两块面团做猪的耳朵。 | |
12.小猪的生胚醒15分钟后放入蒸笼中冒汽后蒸15分钟即可。 |
【小猪枣泥包做法小贴士】
关火后等3,5分钟后再开盖取出包子。 |