小米燕麦杂豆糊
| 1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物 |
【食材与调料】
【主料】小米15g，燕麦8g，红豆10g，黑豆10g，黄豆10g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，小米泡2分钟 |
 | 2.豆子泡6个小时 |
 | 3.洗净加入豆浆机 |
 | 4.加入燕麦 |
 | 5.小米淘洗干净加入豆浆机 |
 | 6.加适量水，插电源，按营养米糊键 |
 | 7.豆浆机工作结束，倒入容器中，加白糖 |
【小米燕麦杂豆糊做法小贴士】
| 小贴士小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。 |
